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              栽培技術

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              中藥材人參栽培技術

              發布時間:2016-05-03 17:46:37 點擊量:

              種植模式

              人參栽培有伐林栽參,林下栽參和農田栽參等。農田栽參即不破壞森林和水土保持,又能加速生長,提高產量和質量,是發展人參生產的良好途徑。

              栽培品種

              人參的人工栽培在我國雖然歷史悠久,但迄今為止還沒有由育種部門按科學方法通過各種先進的育種手段培育出優良的育成品種。只是在生產區經過參農的長期人工選擇和自然選擇形成一些“農家品種”如“大馬牙”、“二馬牙”、“圓膀圓蘆”、“長脖”等。近年中國農業科學院特產研究所等單位又培育出黃果人參、高產優質的吉參1號及邊參1號等新品種。“大馬牙”生長快,產量高,但根形差;“二馬牙”次之;“長脖”和“圓膀圓蘆”根形好,但生長緩慢,產量低。不同類型的人參其總皂苷含量也存在著較大的差異。雙莖參和多莖參尚未形成品種,現在參農和參場生產的人參,品種混雜現象嚴重。今后應通過科學方法人工培育有較高經濟效益的,遺傳性比較穩定一致的,適應性和抗逆性強的優良品種進行規范化種植。

              選地整地

              農田栽參應選背風向陽,日照時間長,排水良好,土質疏松肥沃砂質壤土的緩坡地,坡向北或東北。排水良好的平地也可栽植。土壤以土層在30cm以上的黑油砂最好。要求地下水位低的撂荒地或前茬為玉米、高粱、豆類為好。伐林栽參,可選擇開墾山林或撂荒坡地,坡度在25度以下。育苗地以砂壤土與腐殖土相混合為適。選地后,在有條件地區可先用柴草、作物秸桿等進行燒地,消滅病蟲害,熟化土壤增加肥力。耕翻土地由淺入深達5次以上,春、夏、秋三季都可進行。施肥主要采用壓綠肥,畝施2500~5000kg,可結合夏季耕翻土地進行。其它有機肥也可于作畦時施底層,或移栽時施入。但一定是完全熟化的肥料否則容易感病。

              人參忌直射光,畦一般采用“東北陽”,或稱“早陽”、“露水陽”。山坡地多用“東陽”或“東北陽”。農田作畦,坡度小,選擇“陽口”不受地勢限制。“東北陽”即畦床面北偏東30°角左右。此外不同坡度對人參葉面積大小也有較大影響,

              作畦時間伏播的于7~8月,秋播和春播的于9~10月間,畦寬1.1~1.2m,畦高23~26cm,畦長10~20m,略成龜背形,畦間距1~1.2m,在砂質土壤,高燥或干旱地區稍低些。作畦時要把石塊、根茬、莖桿清除。拉線劃區定畦定向,俗稱 “吊串”。

              種植方法

              繁殖方法:種子繁殖,通常采用育苗移栽法。

              1.育苗

              (1).選種與種子處理:選莖桿粗壯、無病蟲的4~5年參株,在開花結青果時摘除花序中的小果,待果熟后,選果大種子飽滿的作種用。于8月上旬,用層積法處理種子,即選地勢高燥、排水良好、向陽背風處,將高60cm,寬1m,長度適宜的木框,安置于地上,框底鋪20cm厚的石子,其上鋪10cm厚的細砂,將用水浸泡后的種子與等量細砂混拌均勻后裝入框內,厚約10~20cm,上面再蓋細砂10cm。框外圍填土踏實,蓋上席簾或架設蔭棚,以防溫度過高。8~9月間,經常檢查,溫度控制在15℃左右。土壤水分保持10~15,經60~80天種子裂口時,即可播種。如翌春播種,可將炸口種子與砂混合裝入罐內,或埋于室外,置冷涼干燥處貯藏。播種前將種子放入冷水中浸泡2天左右,待充分吸水后播種。

              (2).播種:分春播、伏播和秋播。產區多行伏播和秋播。伏播用水籽(從果實搓洗出來的種子)于中伏前播種;秋播與土壤結凍前,用處理過的催芽籽,播后翌春出苗;春播在土壤解凍后,用頭年經過催芽處理的種子,播后當年出苗。 播種方法有撒播、點播和條播三種,但多用撒播法,每平方米用催芽籽30~40g,水籽40~50g。條播的行距6~7cm,每行播50~60粒種子。點播的行株距各5cm,可用木制點播器。每穴播1~2粒種子。播后覆土5~6cm,畦面用秸桿或草覆蓋,以防畦面干燥或水土流失。

              2.移栽

              人參生產的栽培制度包括育苗年限,移栽后生長年限及移栽次數。移栽又稱倒栽,移栽一次稱一倒,再次移栽稱二倒。目前我國傳統的人參栽培制度基本分為兩種:一是一倒制,即育苗后移栽一次,如“三三”制、“二四”制、“三四”制等;二是兩倒制,育苗后移栽兩次,如“二二二”制、“三二二”制、“三二三制”、“三三三”制等。根據我國多數參區地處高寒山區,生育期短等特點,普通參培育一般采用“三三”制或“二四”制,邊條參和石柱參采用二倒制。

              目前多用“二、三制”、“二、四制”和“三、三制”即育苗2年,移栽后3~4年收獲,或育苗3年,移栽后3年收獲。

              (1). 移栽時期:一般在秋季地上莖葉枯黃時進行,至地表結凍前結束。山地移栽先栽陰坡地,后栽陽坡地;先栽小苗,后栽大苗。春季移栽,應在土壤化凍后立即進行。

              (2). 參株的選擇及消毒:選二、三年生參苗,根乳白色,健壯,須蘆完整,芽苞肥大。漿液飽滿,無病蟲害,長度在12cm以上的作種栽,以培養好的“邊條”紅參。對從病區收獲而選出參苗,以及整體下須后選出的參苗應進行消毒處理。一般用65代森鋅可濕性粉劑100倍液,浸漬10分鐘;或用400倍液噴灑參栽,以防治病蟲害。

              (3). 整體下須:為培育“邊條參”,參栽應進行整體下須。二、三年參栽,要求主根長6cm以上,留支根2~3條,將不定根“門丁”和多余的參須除去。如支根較粗大,上部1/3的毛須亦應去掉。四、五年生的參栽,一般已移栽一次,主、支根發育較明顯,下須時除剪去“門丁”外,還要去掉主支根上部的毛須。保留2~3條較粗的支根,俗稱“ 清膛留腿子”。整個下須時,切勿撕破根皮,并應在室內進行,避免高溫干燥。下須后的參栽,按大小分三級,以便按大小決定栽植密度。

              (4).栽植密度:在全面提高栽培技術的前提下,合理密植是提高人參產品質量,增產高檔人參的關鍵措施。一般栽植密度為行距20~30cm,株距8~10cm(“二、四制”)。 注:按畦面寬1.2m,栽苗寬度1m計算;為培育大支頭的高級商品參,每行株數可減少1~2株。

              (5).栽植方法:農田栽參多采用“擺參法”,即在作好的畦上開槽,深同覆土深度,然后按規定的行株距,以畦的橫向,將參苗的蘆頭朝上30~40度,一行行擺開,隨擺隨蓋土、摟平。覆土時,勿移動參苗位置或卷曲須根。覆土深度,應根據參苗的大小和土質情況而定。土質砂性大,陽坡易旱地,覆土要厚些,反之應薄些。一般覆土深度是:一年生5cm,二年生6cm,三年生7~8cm,四年生9~10cm。秋栽后,畦面上應用秸桿或干草等覆蓋,保濕防寒,厚10~15cm。凍害嚴重的地區,在覆蓋物上還要加蓋10~12cm防寒土。

              田間管理

              1.松土、除草 4月上、中旬,芽苞開始向上生長時,及時撤除覆蓋物,并耙松表土,摟平畦面。參苗出土后,5月中、下旬進行第一次松土除草。以提高地溫,促進幼苗生長。第二次在6月中、下旬。以后每隔20天進行一次,全年共進行4~5次松土除草。切勿碰傷根部和芽苞,以防缺苗。育苗地因無一定的株行距,松土除草一般可在出苗接近畦面時松松表土,待小苗長出后,見草就拔,做到畦面無雜草。

              2.搭設蔭棚 人參喜蔭怕澇,喜弱光怕暴曬和熱雨淋漬。出苗后應立即搭設蔭棚。棚架高低視參齡大小而定,一般一至三年生,前檐高1.0~1.1m,后檐0.66~0.7m;三年以上,前檐高1.2~1.3m,后檐高1.0~1.1m。每邊立柱間距1.7~2.0m,前后相對,上綁搭架桿,以便上簾用蘆葦,谷草,苫房草等編簾寬1.8m,厚3cm,長4m以上,簾上擺架條,用麻繩鐵絲等把簾子固定在架上。參床上下兩頭,也要用簾子擋住,以免邊行人參被強光曬死。夏季陽光強烈,高溫多雨,是人參最易發病季節。為防止盛夏參床溫度過高和簾子漏雨爛參,要加蓋一層簾子,即上雙層簾。8月后,雨水減少,可將簾撤去。否則秋后參床地溫低,土壤干燥,影響人參生長。

              3.插花 為防止烈日照射及熱雨侵襲而發生病蟲害,于6月下旬,在前檐簾頭或畦邊上,按30cm距離插一支帶葉的樹枝,俗稱“插花”,高45~60cm,秋后撤除。

              4.摘蕾 5月中、下旬,花薹抽出時,對不留種的參株應及時摘除花蕾,使養分集中,從而提高人參的產量和質量。據試驗,摘花蕾的比不摘花蕾的,參根增產10以上,而且很少有“燒須”、“破肚”、“空漿”等次品參。人參如6年收獲,以四年生和五年生留一次種為好。其它一律摘除花蕾。

              5.土壤水分的管理 不同參齡和不同發育階段的人參,對水分的要求和反應是不同的。一般四年生以下人參因根淺易旱,多喜濕潤土壤,而高齡人參對水分要求減少,水分過多時,易發生爛根。因此,人參出苗后,5~6月份正是生長發育的重要時期,如果參畦表土干旱應及時灌水,水量以滲到根系土層為度。入夏雨水多時應及時排除。8月份以后雨水漸少,氣溫逐漸下降,應及時撤掉二層簾,使雨水適當進入畦內,以調節土壤水份。

              6.越冬前管理 10月中、下旬植株黃枯時,將地上部分割掉,燒毀或深埋,消滅越冬病原。11月上旬,應將簾子拆下卷起,捆立在后檐架上,以防冬季風雪損壞。下簾時要在畦面上蓋防寒土,先在畦面上蓋一層秸桿,上面覆上8~10cm土以防寒。第二年春季撤防寒土時,從秸桿處撤土,以免傷根。

              留種技術

              人參通常三年生開始開花結果,但種子小,數量少,一般在五年生植株采收1次種子;若種子不足,四、五年生植株連采兩次種子也可。采種時間一般在7月下旬至8月上旬,當果實充分紅熟呈鮮紅色時采摘。隨采隨搓洗,清除果肉和瘦粒,用清水沖洗干凈,待種子稍干,表面無水時便可播種或催芽埋藏。若需干籽,則將種子陰干至含水量達15%以下時即可,注意不宜曬干。陰干的種子,置干燥、低溫及通風良好的地方保藏。


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